Unnaschied vunde Gschischde vun "Pfälzer Leberwurst"

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[[File:Pfälzer-Leberwurst.JPG|thumb|Pälzer Lewwerworscht, uffgschnidde un in em Kunschtdaam]]
Die '''Pälzer Lewwerworscht''' isch ä traditionell in de [[Kurpalz|Kurpalz]] und de [[Palz|Palz]] hergschtellti [[Kochworschd|Kochworschd]] aus zermahlenem [[Schwoineflesch|Schwoineflesch]], zermahlener [[Lewwer|Lewwer]] un zermahlenem [[Schpeck|Schpeck]] sowie [[Zwiewelle|Zwiewelle]], [[Salz|Salz]] und [[Gewerze|Gewerze]]. Annersch als die maischte sunstische [[Leberwerschd|Leberwerschd]] isse grau, wail kä [[Pekelsalz|Pekelsalz]] verwend werd.