Iwwa'awaidung vun 13:36, 7. Aug 2019 Schaffe Melibokus (Dischbediere \| Baidräsch) 3.708 Bearbeitungen k korr. ← Äldare Beawaidung		Agduell Ausgawb vun 01:10, 12. Mai 2020 Schaffe zriggnemme Blaubeermarmelade (Dischbediere \| Baidräsch) 163 Bearbeitungen k Link uff Worscht
Zail 1: {{DISPLAYTITLE:Worschdsupp}} [[Datei:Fertige Wurstbruehe.jpg\|thumb\|Worschdsupp]] '''Worschdsupp''' oder '''Metzelsupp''' isch des, was iwwerich blaibd, wenn ma Brieh- und Koch[[~~Wurst~~Wurst_(Lebensmittel)\|wärschd]] herschdelld. Di Wärschd wärre nämlich in [[Wasser]] gaare geloßd - ned gekochd, sunnan bai 80°C - wo mär vorhea aach es Wellflääsch gekochd had. Un wail allwail mol ä Worschd blaze duud, kriehd di Supp en faine Worschdgschmack. E gude Worschdsupp ghead zu änjedem Schlachtfeschd. Frija sin aach als die Kinna ausde Nochbaschafd losgschiggd worrn midde Milschkann, fär Worschdsupp zu hole, un in schlechde Zaide waa des fär viele die äänzich Meechlischkaid, aachemol ä bisje Fedd zu grieje. Die Worschdsupp is donn kaldgeschdelld worrn, fär doß mär am negschde Daach es Fedd - beschdes Schwaineschmalz - hod abheewe gekännd. Des is donn inde Schmalzdieschl kumme un die Supp is mid voagekochdm Gemies un [[Kartoffel\|Grummbeere]] zammegschidd un ufgekochd worn un middach orra oownds hods än kräfdiche Oitop gäwwe. Un des vunde Kinna, woos am mehrschde needich ghad hod, hod därfe minärrem Knärzje orra zwää es ärschd es Fedd aus de Kann dietsche.

Unnaschied vunde Gschischde vun "Wurstbrühe"