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Unnaschied vunde Gschischde vun "Bier (Getränk)"

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Zail 37:
==Sorde==
 
In Deitschland hat mer zwar des sogenennte Deitsche Reinheitsgebott, wonoo mer e Bier nore aus Hoppe, Malz, Heeb un Wasser mache derf, awwer trotzdem hat mer verschierene Sorde Bier. Mer derf zwar aa annerschder braue, awwer dann derf des net Bier hääße,. wejemWejem EU-Wettbewerbsrecht muss mer allerdingsawwer Biere, die wo net in Deitschland gebrauchtgebraut worr sinn, als Bier eninnlosse, weil mer noo de Meinung vun de EU die annere sonscht unerlaubt benoodeeliche deet. Bekannde deitsche Sorde sin jerenfalls.:
 
===Pils orrer Pilsener===
E Pilsener is e helles Bier noo Pilsener Brauart, mer vewendt reichlich herber Hoppe, dodemit schmeckt des, wann mers maan, frisch, annere isses se biterbitter. E Pils hat oft so 4,8 orre 4,9% Alkohol. Im Norde vun Deitschland gelts Pils als besonnersch herb.▼
 
▲E Pilsener is e helles Bier noo Pilsener Brauart,mer vewendt reichlich herber Hoppe, dodemit schmeckt des wann mers maan frisch, annere isses se biter. E Pils hat oft so 4,8 orre 4,9% Alkohol. Im Norde vun Deitschland gelts Pils als besonnersch herb.
 
===Export orrer Lajer===
E Export is mähnschdens aa e heles Bier un hääßt deshalb ExprtExport orrer Lajer, weil es haltbarer war wie es gewehnliche Bier un veschickt werre konnt. Des is desweje so, weil mer's von Anfang an mit heecherem Alkoholgehalt hergeschdellt hat, wie die normale Biere in frihere Zeire. Während die als oft deitlich unner 4% Alkoholgehalt geblibb sinn, hat e Lajer um die 5%. E Export is in de Rejel wennicher sießherb wie e Pils, weil wennicher Hoppe drin is. In BayernBayere hääßt mer e Export oft MärzenMärze. Dann gebt es aa noch Bier, des mer Helles nennt, des war freieherfrieher mähnschdens diee ennfacheennfachi Qualidäd, heit is do oft awwer kenn subschdanzieller Unnerschied mehrmeh zum Export.▼
 
▲E Export is aa e heles Bier un hääßt deshalb Exprt orrer Lajer, weil es haltbarer war un veschickt werre konnt. Des is desweje so, weil mer's von Anfang an mit heecherem Alkoholgehalt hergeschdellt hat, wie die normale Biere in frihere Zeire. Während die als oft deitlich unner 4% Alkoholgehalt geblibb sinn, hat e Lajer um die 5%. E Export is in de Rejel wennicher sieß wie e Pils. In Bayern hääßt mer e Export oft Märzen. Dann gebt es noch Bier, des mer Helles nennt, des war freieher mähnschdens die ennfache Qualidäd, heit is do oft kenn subschdanzieller Unnerschied mehr zum Export.
 
===Dunkles===
Beim Dunkle kommt die dunkel Farb vom Malz, in aller Rejel is e dunkles Bier sießer wie e helles. Dunkle Biere hat mer traditionell viel in Baiere. Als Schwarzbier, was in Thieringe beliebt is, werd de Malz meh gereescht un dann isses aa nimmie so sieß.
 
===Zwickl orrer Kellerbier===
Ä Zwickel is ä unfiltriertes Bier, oft isses ä ungefilderti VariondVariand vum jeweilige Pils orrer Export. Mer nennt es aa Kellerbier, weil es frieher als {{WI|deck|oft}} so im Keller prowehrt worr is, bevor mers dann filtriert hat.
 
===Bockbier===
Bockbier hat nexe mit Ziejebeck orrer Rehbeck se duh, aa wann die Brauereie deckmols e Bock uffs Eddekett drucke losse, des kommt aus [Einbeck|Einbeck] in [Niedersachsen|Nerrersachse]. DaWeil mer wohlanscheins in Einbeck ees beschde bier gemach hat, hat mer aa in Baiere, wo mer s nogemacht hat un mer hat es frieher "ainpöckisch Bier" genennt un dodraus is dann Bockbier worrn. Es gebbt beim Bockbier zwää Variante, die ään is hell, die anner dunkel. Die hell, werd oft als Maibock herausgebrung, die dunkel als Feschtbock im Winter. De Algeholgehalt liet als so um die 7%. Als Doppelbock leit er als noch heecher.▼
 
▲Bockbier hat nexe mit Ziejebeck orrer Rehbeck se duh, aa wann die Brauereie deckmols e Bock uffs Eddekett drucke losse, des kommt aus [Einbeck|Einbeck] in [Niedersachsen|Nerrersachse]. Da mer wohl in Einbeck e beschde bier gemach hat, hat mer aa in Baiere, wo mer s nogemacht hat un mer hat es frieher "ainpöckisch Bier" genennt un dodraus is dann Bockbier worrn. Es gebbt beim Bockbier zwää Variante, die ään is hell, die anner dunkel. Die hell, werd oft als Maibock herausgebrung, die dunkel als Feschtbock im Winter. De Algeholgehalt liet als so um die 7%. Als Doppelbock leit er als noch heecher.
 
===Weeze===
E Weeze oorrerorrer Weezebier, in BaiernBaiere saat mer Weißbier, werd aus Hellerheller Fruucht, slso Weeze, hergeschdellt un is in aller Rejel owwergeerig gebrauchtgebraut.
 
===Landbier===
Landbier kann alles un jeres sinn, filtiert orrer unfiltriert, hell orrer dungel. Es is deck so, daß mer von de Brauereie aus saat, daß des besonners traditionelle orrer in Vegessenheit gerorene Rezepte wäre. Alles in allem is Landbier e sogenenndes "Spezialidädebier" des oft von klennere Brauereie hergeschdellt werd, um Nische auszefille. Mer kann awwer wohl saan, daß es mähnschdens wennicher herb is wies Pils.
 
Landbier kann alles un jedes sinn, filtiert orrer unfiltriert, hell orrer dungel. Mer kann awwwer saan, daß es mähnschdens wennicher herb is wies Pils.
 
== Lideratur ==
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