Pälzer Kisch
(Nochgschiggd worre vun Pälzer Kisch)
Die Pälzer Kisch is zielmisch reschional, awwer inzwische dud ma des Esse aach in annre Bunnesläner kenne.
Des Esse is deftisch un oft ääfach, des kommt defu, weil viel von dem Esse in de Not erfunne worre is odder fir Lait do war, die kräftisch schaffe gemisst hän. Ä Pälzer Esse, des jeder kennt dud is de Saumaache. Dodefir duds sogar Wettbewerwe gewwe, wer den am beschte koche dud.
Lischt iwwer die Pälzer Kisch
Schaffe
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- Andudel
- Brotwerschd
- Dampnudl
- Flääschknepp
- Flammkuche
- Gebreedelde odder Brotkartoffle
- Gequellde mit weiße Kees
- Grieweworschd
- Grumbeersupp un Quetschekuche
- Herzpeffer
- Hoorische
- Kääskuche
- Kerscheplotzer
- Kesslfläsch
- Lakzervelat
- Läwwerknepp odder Läwwerknedel
- Lewwerle un Nierle
- Metzlsupp
- Pälzer Lewwerworschd
- Qwer dursch d'Gaarde
- Roschdischa Ridda
- Sauerkraut
- Saumaache
- Schales
- Schbießbrode
- Weck, Worschd un Woi
- Woiknorze
- Woisoss
- Worschdsubb
- Zwiwwlkuche un naier Woi